Cén ról a imríonn coimeádáin bhia plaisteacha chun dramhaíl bia a laghdú?

Taobh thiar de na sonraí uafásacha de 1.3 billiún tonna de dhramhaíl bia gach bliain ar domhan, coimeádáin bia plaisteacha tá ról lárnach acu go ciúin. De réir taighde ag Eagraíocht Bia agus Talmhaíochta na Náisiún Aontaithe, tarlaíonn 42% de dhramhaíl bia i dtíortha tionsclaithe ag deireadh an tomhaltóra, agus tagann 57% de na caillteanais i dtíortha i mbéal forbartha ón slabhra soláthair. Sa rás seo in aghaidh ama chun bia a chaomhnú, tá coimeádáin phlaisteacha ag athmhúnlú an chórais oirbheartaíochta daonna chun dramhaíl bia a chomhrac trí theicneolaíocht ábhair uathúil agus innealtóireacht córais.
1. Tógann nuálaíocht ábhair bacainn caomhnaithe micreascópach
Tá coimeádáin bia plaisteacha nua -aimseartha briste trí theorainneacha feidhmeanna pacáistithe simplí agus tháinig siad chun cinn ina bhfeistí beachta rialaithe gáis. Is féidir leis an ráta bacainn de choimeádáin poileistear (PET) go hocsaigin teacht ar 0.5cc/m² · lá, agus tá tréscaoilteacht gaile an uisce in ábhar polapróipiléine (PP) níos lú ná 8g/m² · lá. Cuireann an bac beacht gáis seo bac go héifeachtach ar riospráid torthaí agus glasraí. Léirigh tástáil chomparáideach ag Institiúid Teicneolaíochta Bia Mheiriceá go bhfuil seilfré na sútha talún i mboscaí plaisteacha atmaisféir modhnaithe 300% níos faide ná seilf na pacáistithe traidisiúnta, agus laghdaítear an caillteanas seilfré ó 25% go 6%.
Baineann an teicneolaíocht rialaithe micropore de phlaistigh ghrád bia cothromaíocht dhinimiciúil caomhnaithe amach. Is féidir leis an scannán breathable nana-leibhéal a d'fhorbair Toray Corporation na Seapáine an méid pore a choigeartú go huathoibríoch de réir an teocht chomhthimpeallach, ag rialú ráta éillithe blueberries go 1/3 de phacáistiú traidisiúnta. Laghdaigh an t -ábhar pacáistithe “análaithe” seo an ráta caillteanais iompair slabhra fuar 40%.
2. Athdhearbhaíonn treá lán-sheasta an córas cosanta bia
Sa nasc loighistice, laghdaíonn an struchtúr suaite a chruthaíonn plaistigh innealtóireachta caillteanais iompair 35%. Taispeánann sonraí an tslabhra soláthair ó Walmart sna Stáit Aontaithe go bhfuil an ráta briste easbhrúite de thorthaí agus de ghlasraí leochaileacha tar éis titim ó 18% go 4% tar éis dóibh a bheith ag aistriú chuig boscaí láimhdeachais poileitiléin (HDPE) ard-dlúis (HDPE). Méadaíonn an córas coimeádáin modúlach seo éifeachtúlacht iompair slabhra fuar 20% agus laghdaíonn sé ídiú fuinnimh slabhra fuar 12%.
Tá an réabhlóid phacáistithe cliste ag an deireadh miondíola ag athscríobh an chothromóid dramhaíola ag deireadh an tomhaltóra. Tar éis do ollmhargaí Tesco sa Ríocht Aontaithe pacáistiú gníomhach a thabhairt isteach ina raibh táscairí ocsaigine, laghdaíodh an méid táirgí feola a cuireadh i leataobh mar gheall ar dhul in éag 28%. Taispeánann suirbhéanna tomhaltóirí go bhfuil dramhaíl bia tí laghdaithe ag buicéid ríse plaisteacha atá feistithe le feidhmeanna rialaithe taise. Tá an teicneolaíocht chaomhnaithe amhairc seo ag athmhúnlú nósanna tomhaltóirí.
3. Réitíonn nuálaíocht inbhuanaithe aincheist chomhshaoil
Tá na cinn i bplaistigh bithbhunaithe ag briseadh braistintí traidisiúnta. Is féidir coimeádáin aigéid pholalactic Novamonte (PLA) a dhíghrádú i 28 lá faoi choinníollacha múirínithe tionsclaíocha, le lorg carbóin 72% níos ísle ná plaistigh thraidisiúnta. Taispeánann plean pacáistithe ciorclach an AE gur féidir boscaí lóin polacharbónáite (PC) a úsáid ag baint úsáide as teicneolaíocht athchúrsála cheimiceach a athchúrsáil 8 n -uaire agus sábháilteacht bia á cothabháil.
Tá eolaithe ábhartha ag forbairt coimeádáin phlaisteacha “díghrádaithe cliste”. Tá ábhar PEF Avantium, cuideachta Ollainnis, fós seasmhach ag teocht an tseomra agus dianscaoileann sé go hiomlán laistigh de 72 uair an chloig tar éis teagmháil a dhéanamh le timpeallacht einsímeach ar leith. Déanann an teicneolaíocht díghrádaithe treo seo feidhm feidhmíochta agus caomhnaithe comhshaoil ​​pacáistithe a nochtadh go horgánach, ag soláthar paraidím nua d'fhorbairt inbhuanaithe pacáistiú bia.
Faoi na dúshláin dhúbailte a bhaineann le dramhaíl bia agus cosaint an chomhshaoil, tá claochlú ag coimeádáin bia plaisteacha ó "olc riachtanach" go "soláthraí réitigh teicneolaíochta". Leanann cinn san eolaíocht ábhartha ag athnuachan na dteorainneacha éifeachtúlachta caomhnaithe, agus leanann atógáil an tsamhail gheilleagair chiorclaigh ar aghaidh ag barrfheabhsú feidhmíocht an chomhshaoil. De réir mar a fhéachaimid ar an treoirphlean sábháilteachta bia do 9 mbilliún duine an domhain faoi 2050, tá an réiteach pacáistithe feidhmiúil agus inbhuanaithe seo ina phíosa teicneolaíochta fíor -riachtanach chun slándáil bia a chinntiú.